Solen skiner, vattnet kluckar och måsarna flyger över en klarblå himmel. Mitt i Stockholms vackra skärgård ordnar vi er sommarfest vid havet. Skön loungemusik strömmar ur högtalarna. Den bubblande sommardrinken står och väntar på bryggan, och i festlokalen är den typiskt svenska sommarbuffén vackert uppdukad. Sedan är det bara att äta, njuta och dansa natten lång.

Menyförslag:
Basilika- vitlöksgravad strömming
Löjrom - dillgravad strömming
Senapsmarinerad sill
Matjesill med gräddfil och hackad rödlök
Färskpotatis kokt i havssalt och mycket dill
Ansjovis och kavringtårta
Cocktail "skagen"
Varmrökt lax med honung och dragonsås
Dillgravad lax med senapssås
Laxbakelser "pudding" med citrussmör och dillcreme
Janssons frestelse
Små Wallenbergare på kalv med brynt smör, lingonchutney
och grönärtscreme
Örtbakad Bjärekyckling
Hembakat bröd, spisknäcke och hårt tunnbröd.
Dessert: Hjortronparfait med kaksmulor

Detta ingår i priset:
Sommarbuffé och efterrätt
2 glas vin
Fördrink på bryggan
Festlokal
Discjockey och ljudanläggning
Taxibåt från Vaxholm tur och retur